Индукционная плита – плюсы и минусы

Если Вы смотрите на свою старую плиту с сочувствием, и приготовление пищи на ней перестало быть удовольствием, значит, наступило время для перемен.

Не смотря на то, что в последнее десятилетие индукционные плиты появились на рынке в большом количестве и стали хитом, у этой технологии есть свои противники.

Ниже мы познакомим Вас с принципами работы, преимуществами и недостатками этого типа плит.

Вопреки нашим полезным советам, при необходимости, лучше проконсультируйтесь со специалистами по электрооборудованию в салонах кухонной мебели Kuchenbauer. Они дадут Вам совет и проведут монтаж.

Принцип работы индукционных плит

В отличие от остальных видов плит, индукционные панели нагревают непосредственно посуду, в которой готовится пища.

Это происходит посредством высокочастотного магнита, который создаёт электромагнитное поле и через индукцию нагревает поставленный сверху сосуд.

Важным условием является тот факт, что посуда должна быть изготовлена из магнито проводимых материалов, например из железа.

Преимущества индукционных плит

Технология индукционных плит имеет множество сторонников и этому есть свои объяснения:

• Самым большим плюсом при готовке на индукционной плите является то, что она даёт возможность точно контролировать температуру. Всего за несколько секунд можно уменьшить или увеличить температуру, подающуюся к готовящемуся блюду. Время реакции индукционной варочной панели настолько минимально, что позволяет менять температуру неограниченное количество раз в рамках одной готовки.

• Экономичность - второй сильный показатель этой технологии. Быстрая реакция при изменении степени приготовления гарантирует, что Вы не потратите лишнюю энергию и так сэкономите деньги.

• Индукционная варочная поверхность безопасна и в этом нет сомнений. Она остаётся холодной все время, независимо на какую степень нагрева она настроена. Это делает индукционную варочную поверхность исключительно подходящей для семей с детьми и для начинающих поваров.

• Еще один плюс индукционной плиты. Вы можете купить отдельно всего одну индукционную плитку. Это сэкономит Вам место для хранения. Другое преимущество заключается в том, что можно её использовать как дома, так и на пикнике, в походе или на отдыхе. Главное, чтобы был доступ к электричеству, конечно же.

Недостатки индукционных плит

Как любая технология, и эта имеет свои недостатки, над которыми необходимо задуматься перед тем, как совершать покупку.

• Основной минус индукционных плит заключается в том, что они относительно дороги.

• Другой важный момент, после покупки индукционной плиты, нужно снабдиться и подходящей посудой, так как технология требует контакта со специальной поверхностью. Комплекты посуды для индукционных плит дороже обычных.

• Эта технология не подходит для домов и квартир, где часто бывают перепады в напряжении электроэнергии. Это может повредить плиту.

Вероятно, мы убедили Вас, что индукционные плиты имеют свои серьёзные плюсы, но и некоторые недостатки.

Если Вы уже решили купить индукционную плиту,
приходите в салоны кухни Kuchenbauer.

Там вы сможете проконсультироваться, выбрать модель и договориться со специалистами об установке нового электрооборудования.